ابدأ بتحضير أفضل
انضم إلى آلاف الباريستا الذين يستكشفون وصفات بريميوم، وتتبع التحضير، والتوصيات المدعومة بالذكاء الاصطناعي.
أبعد من الوصفة
من المجلس الإماراتي إلى كشك الكرك في الزاوية، تحمل القهوة والشاي في الإمارات قرونًا من الضيافة والشعائر والتراث. استكشف التقاليد وراء كل كوب.
شكّلت القهوة الضيافة والطقوس والحياة اليومية في الإمارات العربية المتحدة لقرون. من مضارب البدو إلى المجلس الحديث، كان فنجان القهوة المشترك يعني دائمًا الترحيب والاحترام والانتماء. اكتشف التاريخ والآداب والتراث الكامنة خلف كل سكبة.
القهوة العربية أكثر بكثير من مجرد مشروب - إنها طقس مبني على أدوات وتوابل وأساليب تحميص متوارثة عبر الأجيال. تعرّف على الدلة والفنجان والهيل والزعفران التي تنكّه كل إبريق، والعادات التي تحكم كيفية تحميصها وتحضيرها وتقديمها.
من أكشاك الكرك على جانب الطريق إلى المجلس العائلي، ثقافة الشاي في الإمارات غنية ومتعددة الطبقات بقدر تقاليد القهوة نفسها. اكتشف تاريخ وطابع الكرك والشاي الأسود وشاي الزعفران وشاي الحليب والشاي العدني والشاي الإماراتي التقليدي.